煎基围虾 本文已影响 2.08W人 基围虾,煎来吃的话就是要的香酥的口感。那么大火来吧! 用料 基围虾 一斤 盐 一勺 油 适量 煎基围虾的做法 基围虾洗净,备用。 煎锅坐火,放油。 放入基围虾,煎到一面焦黄。 一只一只翻面,再煎到焦黄。 装盘,撒盐。 小贴士控制好火候,在焦糊和焦黄之间也就那么十几秒钟时间。但是这十几秒钟决定了这道菜的口感。