煎饼蔬菜卷 本文已影响 1.6W人 用料 煎饼 3张 豆芽 500克 蒜苗 250克 鸡蛋 一只 盐 1小匙 鸡精 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 糖 1/2小匙 煎饼蔬菜卷的做法 把豆芽、蒜苗洗净切段(也可添加些瘦肉丝)把鸡蛋打散 锅内倒少许油,把豆芽、蒜苗放入锅迅速翻炒,加少许盐、糖、鸡精出锅装盘 拿一张煎饼,把炒好的蔬菜平铺在煎饼上,叠成一个大卷 把蔬菜卷沾上鸡蛋液用平底锅两面煎成金黄色,切段即可