火锅调味碟 本文已影响 3.42W人 一个潮州同学推荐过的配方,吃过一次后,现在吃火锅都会这样调的。这个调味很适合不是很会吃辣的朋友的口味,一般火锅我习惯点不辣的,然后沾调味碟吃。 用料 沙茶酱 2勺 蚝油 三分之一勺 醋 同上 香菜 2勺 香油 一点点 辣油 根据自己接收的辣度酌情添加 火锅调味碟的做法 没拍调料 其它吃的补上 小贴士1.蚝油不要放太多,太多太咸了。2.沙茶酱好不好吃也很大程度上决定这个配方好不好吃,海底捞跟八合里都不会踩雷,潮汕牛肉火锅一般也不会,其它餐厅要看缘分。