Ma草莓Ma——红烧萝卜
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俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜,冬天悄然而至。我家娃娃不太爱吃萝卜,那怎么办呢?只好妈妈来想办法了。还好我家娃爱吃红烧的,那我们就来个红烧萝卜吧!平时都是跟肉一起烧,今天就来个素的吧!
用料
萝卜 | 5根 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 1勺 |
盐 | 看情况 |
Ma草莓Ma——红烧萝卜的做法
萝卜切块,洗净,沥干,婆婆自己种的菠萝,家里只有5根萝卜了。那就一起烧了吧!
热锅冷油,可以稍微多一点,萝卜不吃油,因为没放肉,所以就放多了一点油
大火翻炒。炒到基本变色,变透明。半透明的时候,可以加糖。切记,一定要先加糖,先加糖,先加糖。一直翻炒到全部变成透明(或者大部分变透明)
加入适量生抽,先少加一点,觉得颜色不够的可以加老抽。然后加水,不用没过萝卜。这点就够了。开小火慢炖。因为宝宝吃,可以炖烂一点。