红烧米豆腐/简单快手家常菜 本文已影响 1.38W人 用料 米豆腐 1块 肉末 50克 6月香葱伴侣豆瓣酱 1小勺 海底捞麻辣香锅 1小勺 小米辣 4个 葱 2根 生粉 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 红烧米豆腐/简单快手家常菜的做法 米豆腐切丁。 肉沫加少许白胡椒粉、生粉,盐拌匀。 1勺6月香葱伴侣豆瓣酱,1勺海底捞麻辣香锅调料。 锅中放油,放入肉沫炒散,加入豆瓣酱和麻辣香锅调料炒匀。 加入切丁的小米辣(怕辣的可不加),加入少许水煮开。 放入米豆腐。大火烧开转小火,加盖焖煮,适当翻炒。水基本收干,加少许鸡精,介意可不加。 出锅装盘,洒葱花。