尖椒肉丝孜然快手版本

男朋友最爱，但是很简单下饭……

用料  

尖椒肉丝孜然快手版本的做法  

1. 我不会切肉都买现成的，肉丝加生抽姜片盐腌着；切辣椒丝要戴手套斜切成丝；

2. 起锅爆香葱蒜，放肉丝炒散，放青椒翻炒，放大量孜然炒匀，应该是不用再放盐了。出锅。

小贴士

图片辣椒买错了，太辣。但是一般不够辣的尖椒不够味儿，所以要挑那种转弯的尖椒。
切和洗案板都小心辣手。
腌肉时候可以咸一点不怕，炒一会儿就何菜中和了。