孜然蘑菇（139）

虽然是素食，但是比肉更香哦

用料  

孜然蘑菇（139）的做法  

1. 将蘑菇洗干净，然后撕成条，用开水烫2分钟捞起控干水分备用

2. 将蒜与蒜苗切好备用

3. 将油热好，转小火（一定要小火），放入干辣椒和蒜炒香

4. 再放入孜然粉和辣椒粉炒香（也是小火）

5. 然后倒入蘑菇开大火，翻炒均匀，倒入盐、老抽、味极鲜，翻炒均匀

6. 最后放入蒜苗炒几下就好啦