腌制糖醋蒜头(不加水) 本文已影响 2.68W人 四五月份蒜头上市,腌制一些留着慢慢吃 用料 盐 50克 白醋 1500克 鲜蒜头 2斤 糖 50克 腌制糖醋蒜头(不加水)的做法 买回的鲜蒜头切去根部和上部,剩下整颗的蒜头,用盐腌制一整天。 将白醋和冰糖烧开冷却备用。 准备好干净的玻璃容器,将白醋和蒜头放入容器中(白醋要没过蒜头)。 放置在阴凉处,过一个月就可以开吃了。 小贴士不要加水,容器要用热水冲洗干净并晾干备用。