小姨妈酸甜子姜（不开胃？你可以试试）

用料  

小姨妈酸甜子姜（不开胃？你可以试试）的做法  

1. 新鲜子姜，洗干净，沥干水分

2. 切薄片

3. 这就是每片的大致厚度

4. 撒盐，腌制大概二十分钟

5. 用厨房专用的棉柔巾包裹

6. 用力拧出水份，尽最大力

7. 准备一个干净的罐子

8. 一层姜一层糖

9. 无需搅拌

10. 放入所有姜后加入原酿白醋

11. 醋浸泡过姜片就可以

12. 放冰箱，次日就可以吃

小贴士

酸甜！微辣！冰冰凉！