脆香可口腌萝卜片 本文已影响 1.63W人 疫情居家必备。 用料 白萝卜 1只 小米椒 2个 生抽 5勺 米醋 4勺 盐 10克 白糖 很多克 陈醋 4勺 姜 2片 蒜 6瓣 矿泉水 一点点 脆香可口腌萝卜片的做法 切成薄片,加入白糖戴上一次性手套给萝卜按摩这步除萝卜的辣味 静止20分钟,萝卜出水。把水份沥出来,可以再用纯净水清洗一遍 料汁:白糖多放,盐一点点,姜,蒜瓣,小米辣,配料中的生抽,米醋和陈醋放进去。可以再加点纯净水让萝卜完全浸泡,也是为了萝卜口感不只是酸味。 泡上1小时当天可吃,剩下的可以放冰箱里泡着保鲜,越久越好吃😋