椰奶酸奶无奶油奶香浓郁的巴斯克焦糊芝士蛋糕
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3.12W人
入手一大块芝士,各种霍霍,先下手全球网红巴斯克焦糊芝士蛋糕!这个方子没有用淡奶油,用的是椰奶和酸奶,更健康不说,口感层次增加,感觉更好吃了!六寸的方子,一人吃过瘾,两人吃刚刚好🤤
用料
奶油奶酪 | 320克 |
白砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 16克 |
柠檬 | 1个 |
椰奶油 | 70克 |
酸奶 | 110克 |
椰奶酸奶无奶油奶香浓郁的巴斯克焦糊芝士蛋糕的做法
材料合影,还有被遗忘在冰箱的椰奶油
奶油奶酪软化至可以轻松抹开,倒入糖
拌匀后,分三次加入全蛋液
拌匀后,筛入玉米淀粉
拌匀后,挤入几滴柠檬汁
加入椰奶油
加入酸奶
拌匀后,倒入铺了两层油纸的六寸圆模中,震出气泡。烤箱风炉上火230度下火200度24分钟。冷却至室温,放入冷藏至少四个小时,实在像我一样等不及的放在冷冻两个小时也不是不行😆
浓郁的奶香混着些许类似烤番薯的焦糊味,真的是令人垂涎三尺!蛋糕中心流动状的奶酪更是锦上添花,完全是sex in the mouth! 一百分蛋糕送上请尽情享用!