超级嫩滑🌈正宗葡式蛋挞🌈适合新手简单好吃🌈胜过KFC🌈一搅拌就成功
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喜欢吃蛋挞的我,每次去肯德基都要买上三个,哈哈哈哈,吃不够的那种🤣🤣🤣
今天在家自己做了一次,方法很简单的哦🙄,超级嫩滑好吃,感觉胜过肯德基🌈
我的这个配方超级简单哦🙄🙄,会搅拌的都可以成功呢🤔🤔,口感浓郁丝滑关键自己做好吃还便宜🤫🤫
追剧必备小零食
香甜软糯的——蜂蜜烤红薯
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红豆酥
颜值爆棚的——牛轧糖小饼干
甜糯糯的——红豆糯米糕
棉花糖小饼干
酸奶香蕉马芬蛋糕
肯德基香脆炸薯条🍟
用料
蛋挞皮 | 8个 |
牛奶 | 80克 |
奶油(灵魂) | 10克 |
炼乳(可不加,加了更甜哦) | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 18克 |
超级嫩滑🌈正宗葡式蛋挞🌈适合新手简单好吃🌈胜过KFC🌈一搅拌就成功的做法
❣️准备好所有食材
❣️蛋挞皮➕牛奶➕淡奶油➕炼乳➕鸡蛋➕蛋黄➕白砂糖
❣️奶油,牛奶,炼乳和细砂糖,一起小火加热搅拌,目的让白砂糖更好融化
❣️冷却后,加一个全蛋,两个蛋黄,用打蛋器将其搅拌均匀
❣️搅拌好后,过筛两次,这样做出来更嫩滑
❣️蛋挞皮提前十分钟拿出来解冻
❣️烤箱提前预热一下
❣️蛋挞液倒至八分满,放烤箱220度烤20分钟左右,挞皮周围呈金黄色并且蛋挞液上出现焦色斑点即可出炉
❣️烤箱时间作参考,根据自己烤箱脾气控制时间
❣️叮~满屋子奶香气
❣️口感浓郁丝滑
❣️也可以在倒入蛋挞液前,加入自己喜欢的果脯哦
小贴士
❣️白砂糖融化时,一定要小火加热
❣️记得过筛两次,这样做出来的蛋挞更嫩滑
❣️蛋挞液倒八分满,不要过多,不然烤的过程就出来了
❣️烤箱时间作参考,根据自己烤箱脾气控制时间,看着挞皮周边呈金黄色并且蛋挞液表面出现焦色斑点即可出炉啦