咖喱鸡肉饭——零失误超美味

用料  

咖喱鸡肉饭——零失误超美味的做法  

1. 洗干净鸡肉，可以根据个人喜好再切小些。（我个人喜欢大块吃肉的感觉）
   2勺料酒，一些盐，均匀搅拌一下，若是有心情还可以按摩一下鸡肉（会更加入味）。
   静置一会。（期间可以准备其他配菜）

2. 1根胡萝卜切块（可以根据个人喜好再切小一些）

3. 2个土豆刨皮切块（可以根据个人喜好再切小一些）

4. 5朵香菇洗净切块（可以根据个人喜好再切小一些）
   香菇也可不加，加了可以多一些风味。

5. 1个洋葱剥皮切成条（大一些也可以，煮到后面就找不到它们了，但可以提升风味）

6. 油锅大火炒熟鸡肉，土豆，胡萝卜，香菇，洋葱。
   大概5-6分钟即可，可以看到鸡肉和香菇变色。可以一起炒，也可以鸡肉分开炒。

7. 加水适量，根据个人喜好。（我个人喜欢加到快要淹没所有食材，但注意不要全部淹没食材否则会太稀）。
   大火煮开。

8. 大火煮开后，加入咖喱块1盒（共4块）

9. 可转中火或者小火，让咖喱块融化，期间可以搅拌一下，防止粘底。

10. 等咖喱块都融化，小火盖上盖子焖5-10分钟。
    期间可以翻动一下防止粘底。

11. 开锅完美！超级香浓美味。

12. 配上一碗米饭，人间美味！！！