万圣节小幽灵咖喱饭
万圣节预热第一弹:简单易做的小幽灵饭团,适合各种配菜和盖浇饭还有汤。咖喱的食谱见TIPS,不一定要做咖喱,只需要放上各种配菜摆好就会很棒啦!
这次主要回顾了一下卡通造型海苔+芝士的做法。为了让图案更加准确好看,最好先用纸画出来,不然即便会画画的也很难做到造型完美。造型本来就是很花功夫的。
用料
寿司海苔 | |
白色早餐芝士片 | |
米饭 | |
火腿肠 | |
煮好的鸡肉土豆咖喱 |
万圣节小幽灵咖喱饭的做法
首先来做可爱的海苔小蝙蝠和芝士小幽灵:
按照盘子的尺寸在油纸上画好小幽灵和小蝙蝠图案。(有了这一步,做出来会比直接剪好看许多。)将油纸干净的一面叠在海苔上
剪出小蝙蝠的轮廓
将小蝙蝠贴在白色芝士片上,用牙签或者干净的针画出轮廓。(我用的糖霜针)
在白色芝士片上画出小幽灵的轮廓。用芝士片和海苔做出眼睛和嘴巴
组合好
可爱的芝士海苔小幽灵和小蝙蝠就做好啦!
用保鲜膜包起来,可以冷藏保存一周喔!(冷冻的话可以保存好几个月)
随时都可以拿出来放在餐盘中,是不是超级可爱?然后来做可爱的小幽灵大饭团:
取约200~250克米饭,先捏成圆形,再用手慢慢整出小尾巴。(米饭的分量按照自己喜好调整就好。)取少许米饭捏出小幽灵的手。
如果不是很擅长画画,请先在油纸上画出小幽灵的形状,确定好五官的尺寸。
用海苔剪出小幽灵度眼睛、嘴巴,用火腿肠做出脸蛋,并组合起来。组合咖喱饭:
(咖喱的做法见最后TIPS)
在盘中放入小幽灵。小心放入咖喱,用纸巾将盘子边缘擦干净。
按照自己的喜好摆上小蝙蝠和小幽灵。
还可以放入自己喜欢的装饰食材哦!我放了甜玉米粒。
小贴士
咖喱的做法见之前的食谱:《小狮子牛肉咖喱饭》 《羊驼宝宝咖喱饭》
用海苔和芝士片制作可爱的卡通图案曾经写过一篇详细的图文:《便当基础课3-制作一个复杂的海苔图案吧》
哦了不过下厨房暂时没上传之前这些,大家可以去我公众号:熊爸宝贝食谱,查看。
做好的咖喱可以微波加热,但不要加热太过了,否则芝士会化掉。
绿色海苔夹的品牌是贝印,淘宝有售,很好用。