藜麦莲子粥

藜麦是碱性食物，可以调节体内酸碱平衡，补充优质蛋白，降低胆固醇

用料  

藜麦莲子粥的做法  

1. 藜麦淘洗，莲子快速冲洗，火腿切条。
   放入锅中加3倍水的量，大火煮开后改中小火，继续煮10分钟。
   煮到胚芽分离，看到有一圈白的，籽粒半透明，就是煮好了。

2. 加盐、鸡精调味。

小贴士

藜麦吸水性很好，吸水会膨胀3-4倍