用料
皮蛋3 | 个 |
米 | 1.5杯 |
里脊 | 适量 |
南瓜 | 半斤 |
葱 | 适量 |
姜,蒜 | 适量 |
南瓜皮蛋瘦肉粥的做法
肉切碎剁烂+盐+生抽+油腌制备用
皮蛋切小粒
南瓜去皮切小块,
姜蒜切小块加水放料理机榨汁(汁跟肉都倒高压锅里)
再切点姜丝备用
米+水+南瓜+姜蒜汁高压锅上汽压1-2分钟
消气后开盖上火放皮蛋,瘦肉(分拨下去,不然会一坨),姜丝,熟油,黑胡椒粉,盐,起锅前放小葱
(๑• . •๑)
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小贴士
其实就是皮蛋瘦肉粥的做法,就是突然发现,放点南瓜,味道非一般的好,美味程度提升好几个档,因为是临时决定上传的所以之前也没拍,只能给个成品图。