家常主食

快手复刻南京大排档的美龄粥

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快手复刻南京大排档的美龄粥的做法步骤图

喝完可以像美龄姐姐一样美丽

提前一晚把米煮好,第二天加入蒸好的山药和豆浆就可以

用料  

铁棍山药
糯米
大米
薏米/百合(可选)

快手复刻南京大排档的美龄粥的做法  

  1. 将糯米:大米:薏米=2:1:1的比例混合,提前一晚用炖盅煮粥(电煲煮粥也可以)

  2. 第二天起来,将山药蒸熟,用勺子碾碎

  3. 将昨晚做好的米粥加入豆浆和一点清水用锅子煮开(注意搅拌,容易粘锅)

  4. 煮开后,加入碾碎的山药,加入白糖尝一下味道。

  5. 差不多就行了。出锅时候可以加入几颗枸杞,有情调的加入泡开的玫瑰花瓣也行。

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