快手复刻南京大排档的美龄粥 本文已影响 3.35W人 喝完可以像美龄姐姐一样美丽提前一晚把米粥煮好,第二天加入蒸好的山药和豆浆就可以 用料 铁棍山药 根 水 克 糯米 克 大米 杯 薏米/百合(可选) 快手复刻南京大排档的美龄粥的做法 将糯米:大米:薏米=2:1:1的比例混合,提前一晚用炖盅煮粥(电饭煲煮粥也可以) 第二天起来,将山药蒸熟,用勺子碾碎 将昨晚做好的米粥加入豆浆和一点清水用锅子煮开(注意搅拌,容易粘锅) 煮开后,加入碾碎的山药,加入白糖尝一下味道。 差不多就行了。出锅时候可以加入几颗枸杞,有情调的加入泡开的玫瑰花瓣也行。