潮汕汤面-小时候的味道 本文已影响 1.81W人 小时候奶奶都会煮这道汤面给我跟弟弟吃,尤其是夏天的时候。长大后一直想吃奶奶做的菜,但工作上学一年只能见两三次,所以按着童年的味道,终于做出了这道菜,找到了小时候的味道。 用料 节瓜 一条 手工面 半斤 海白 一斤 肉饼 三两 芹菜 两三根 地都冬菜 一勺 盐 一勺 潮汕汤面-小时候的味道的做法 节瓜去皮切块 水➕节瓜下锅里煮开,放入洗净的海白 海白打开看到里面的肉时加入肉饼和手工面 锅里全部食材滚开,加入地都冬菜跟芹菜(芹菜切丁)最后加盐。