适合懒人的虾仁炒面 本文已影响 6.03K人 用料 虾仁200 克 面条 1份 油10 克 酱油2 勺 盐 克 生抽 勺 葱 3根 洋葱 半个 蒜 3瓣 蔬菜 适量 适合懒人的虾仁炒面的做法 洋葱,蒜,葱,切颗粒,备好虾仁和午餐肉。 第一:倒油,洋葱和葱先炒,炒至一点点带糊,再放入蒜粒姜粒爆香,倒入虾仁和午餐肉,炒香,起锅,放置备用。 烧水煮面,放少许菜油(目的是不让面粘黏在一起),半熟起锅,沥水,用冷水冲淋一下,让面更加劲道。倒油,把第一步备菜又倒入油中炒热,然后倒入面条翻炒,同时放入生抽,耗油,麻油,花椒面少许,黑胡椒少许,鸡精少许。 面炒好后,关火,这是再倒入蔬菜拌匀,即可。