美味、健康、海派意大利面

这道菜即是菜又是主食，健康、美味、简单、而且营养丰富，特别适合夏天食用，给小盆友换换口味，开开胃也特别适合

用料  

美味、健康、海派意大利面的做法  

1. 建议买小包的芝士碎，开封后容易凝固

2. 意大利面

3. 我用的是大的红虾，也可以放大虾仁，如果放草虾或斑节虾建议不要去头，白灼后直接放在意大利面上做点缀

4. 这些是我所用的食材，牛肉末，猪肉末、红虾、蘑菇、洋葱、番茄

5. 根据自己的口味选择放酱和料还有芝士碎的多少

小贴士

意大利面一般都是用牛肉末，但是牛肉末太精、太柴了，所以我混合了一点猪肉末，比例大家可以自行DIY，虾仁先煎一下，蘑菇记得焯水，番茄记得去皮（开十字刀，开水一烫就好去皮了），炒面酱的时候还要放番茄酱，煮面记得水里放点盐，不会粘锅，意大利面不容易煮熟，吃不准的情况下可以捞一根先尝尝，还有洋葱如果你喜欢吃生一点记得炒面酱的时候最后放。