海天酱油凉拌虾仁菌菇汤面
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“快手的汤如何才能鲜美,那送上今天的这一款汤朋友们大概可以明白了。鲜的鲜嫩大家都知,但是取虾仁来煮汤也是微微有点浪费,于是我就先将虾头下锅爆出鲜味,再用这虾油来煮汤,那汤底真是的鲜的不要不要呢。”
用料
香菇 | 朵 |
虾仁 | |
海天酱油 | |
面条 | |
小葱 | 根 |
盐 | 克 |
海天酱油凉拌虾仁菌菇汤面的做法
备好所用食材,锅里加少许油,将洗净的虾头下锅先炒出味,再夹出备用,再将香菇下锅煎炒一下。
香菇出味后再将泡发的木耳下锅同炒,微炒一下加入清水,煮至汤底出味之后再将虾仁下锅。加入适量的海天酱油细盐调味调鲜,最后将香葱加入。
然后煮一个面来配煮好的菌菇虾仁汤。多余的汤就就当中餐的菜即可。
小贴士
调味料的配用,按个人的口感来定,喜欢的可以加入辣椒酱之类的哦。