榆树钱‖低卡、粗粮
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☆榆树钱也是药食同源的食材~
☆在中医上认为,榆树钱有促进食欲、养肠胃、安神助睡眠、清热化痰等好处。
(其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分。对增加机体的抵抗力、维护皮肤黏膜的健康、养肝护肝、保护眼睛等都有积极的作用)
用料
榆树钱 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
小苏打 | 少许 |
温水 | 适量 |
榆树钱‖低卡、粗粮的做法
榆树钱摘净洗好
面粉、玉米面、小苏打、盐混合均匀,加入适量温水
打入一个鸡蛋,搅和匀,(面团不要太干了)
把榆树钱加入,翻拌均匀。(混合好的面团湿湿软软的)
团成喜欢的样子,可以上锅蒸,也可以加点油烙熟
这是蒸的,开锅蒸20分钟
这是烙的
小贴士
喜欢玉米面口感的,普通面粉可以少加