想法来自于3丝炒面,因为在生活在国外,意大利面在超市非常便宜。所以食材中西混合。
用料
绿豆芽 | |
胡萝卜(有机红萝卜更甜) | |
木耳 | |
葱 | |
蒜 | |
红辣椒(如不吃辣的,就不放) | |
生抽 | |
糖 | |
盐 | |
青椒 | |
意大利面 | |
素菜炒意大利面的做法
把木耳泡好,之后,切,木耳 胡萝卜,青椒成长条状
蒜,辣椒,葱切小粒。豆芽洗好。
在切蔬菜的同时,把意大利面煮好,煮的 时侯放些盐,口感会更好。过冷水。
烧开油锅,放红萝卜,翻2翻,再放青椒,豆芽,继续翻。
放辣椒,蒜,(蒜晚点放是 因为这样会更加保持它的味道)
加准备好的意大利面,酱油,糖如果觉得干加一点点水,再翻。最后加盐,葱,再翻2翻。