青菜鸡蛋面 本文已影响 2.71W人 用料 青菜 颗 面条 份 鸡蛋 个 蘑菇 盐 克 食用油 青菜鸡蛋面的做法 锅中放油，油烧热把洗好的青菜和蘑菇放进去煸炒至断生 放水，大火烧开，转小火，打入鸡蛋（这里需要几个鸡蛋根据自己的量）， 鸡蛋定型，放入面条轻轻搅动一下，不要让面条粘在一起，大火烧开以后放点凉水，再次烧开 如果喜欢吃硬一点的就可以了，如果喜欢吃烂一点的，再次放点凉水，转小火养一下
