简单好吃:西红柿鸡蛋面
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上海加油,抗疫成功!
因为这个疫情😷,让我觉得有必要升级下平时好久不吃的泡面了!
简单好吃:+1鸡蛋🥚,+1西红柿🍅
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
方便面 | 1包 |
佐料包 | 1份 |
简单好吃:西红柿鸡蛋面的做法
电煮锅倒入纯净水煮开
放入1份方便面
用水果刀🔪将1个🍅切块(有砧板更好,暴露了我平时不做饭了,没砧板的可以在电煮锅的盖子上轻轻切)
切块西红柿放入锅中,搅拌下
(西红柿块别切太小,一方便夹,二防止煮的太烂营养丢失;
看个人口感,如果喜欢软一点的,可以先放西红柿再放面)放入方便面佐料包
如果是挂面,可以试试用家里的调和油、盐、白砂糖、醋、辣酱等调一下
(建议先在碗里调好,试好口味再一次性倒入锅中)1个鸡蛋🥚打散备用
等锅中汤开了,将蛋液倒入锅中
(注意等蛋液凝结一会再搅拌,心急的我提前搅拌后,就成很小的蛋花了)光盘🥘行动,汤很好喝,纯净水加适量比较好
小贴士
😄有更多食材的,还可以加火腿肠、娃娃菜等
⚠️如果想吃有弹性的面,建议加快动作,让面少煮一会,或者晚点放面
😋希望你能享受美味!