颜值口味都在线的紫薯卷

用料  

颜值口味都在线的紫薯卷的做法  

1. 面粉称重加入糖酵母和牛奶混合，揉成光滑面团。

2. 紫薯蒸熟用勺子压碎，趁热拌入白砂糖。放凉后加入面粉和酵母。如果比较干可以加一些牛奶。

3. 揉成三光面团。等待发酵至两倍大。

4. 发完后，杆成薄薄的面饼。紫薯面皮在上面,卷成团状。刀切片小块。放入蒸锅二次发酵20分钟。

5. 冷水蒸20分钟左右即可，开吃！