低糖奶香麦香全麦小馒头 本文已影响 2.06W人 最近家人喜欢上低糖的小馒头,自己做的比较健康,买了带麦麸的小麦粉,促进肠道蠕动,降血压和抗癌。 用料 全麦粉 117克 中筋面粉 273克 酵母 5克 牛奶 200克 低糖奶香麦香全麦小馒头的做法 先把全麦面团混合牛奶酵母,揉出手套膜后发酵至两倍大。 把面团压平卷起来后切成小块。 迷你馒头更有口感哦。 切好放蒸锅里再发至两倍大。 冷水蒸15分钟后闷3分钟再开锅。完美出锅了,每个都是Q弹的麦香馒头。