家常主食馒头

可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱

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可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图

萌萌哒荷包蛋小姐姐来啦~~~💛
收藏很久的to do list终于做出来啦~~~~
是不是超可爱der~
我看一次就爱上她了~
今晚我要做荷包蛋小哥哥😆
你们说可以成功吗😂  

#造型馒头
#千变饅话HappyHomemade🌸
#zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕

造型参考来自@Huiting hung

用料  

中筋面粉 200克
酵母 2克
细糖 30克
牛奶 108克
植物油 8克
天然色粉 调色使用

可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法  

  1. 将牛奶+酵母+中筋面粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。

    然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。这边我用了245克白面团,5克粉色,5克黑色,10克红色,剩下的揉成黄色。💕

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第2张
  2. 白色面团一个35克,排气滚圆放到包纸上,然后稍微按扁一些些。

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第3张
  3. 黄色面团排气然后擀成面皮,用直径3cm的圆形模具压出圆形。(或者你用你觉得适合放在你白馒头的尺寸也是可以,看你做多大。35克馒头我觉得这个尺寸直径的圆形刚刚好。)

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第4张
  4. 抹些牛奶黏上去。

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第5张
  5. 用图中模具压出蝴蝶结。

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第6张
  6. 抹些牛奶黏上蝴蝶结,记得中间揉个红色小点哦。

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第7张
  7. 加上五官和腮红~萌萌哒荷包蛋小姐姐就完成啦~🥰

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第8张
  8. 等待发酵至1.5倍,中火15分钟,5分钟后再开盖。(温度仅供参考哦~)

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第9张
  9. 成品💛

    可爱造型馒头 - 萌萌哒荷包蛋小姐姐 简简单单就可以超可爱的做法步骤图 第10张

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