手工制作葱花卷
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用料
葱花 | 适量 |
小麦粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 适量 |
温水 | 70克 |
纯牛奶🥛 | 100克 |
砂糖 | 10克 |
手工制作葱花卷的做法
酵母跟温水混合搅拌好,然后加砂糖搅拌。
酵母温水砂糖混合好的倒入面粉筷子🥢搅拌均匀。
在家纯牛奶搅拌均匀即可
然后盖上盖静置10分钟吸收水份。
10分钟过后用手揉团。
手揉团好,盖上锅盖,或者食品保鲜膜包住
盖好盖放置最暖的地方发酵,我放进微波炉发酵的。发10分钟取出来用一点猪油在继续揉一下。
发好的面团
切开,伴扁刷油撒盐放葱花即可
切开两条卷起鞭子来就可以啦
卷好鞭子,卷圈就好了,醒发10分钟,蒸25分钟
蒸好了,关🔥在焖2分钟出炉,好柔软,味道不错👌真好吃
小贴士
家里没有火腿,有火腿肠更好