番茄鸡肉焗饭(一人食)
本文已影响
6.86K人
小徐同学要变身徐大厨🙈
用料
西红柿 | 1个 |
鸡胸肉 | 80g |
黑胡椒 | 适量 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
芝士 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 半勺 |
番茄鸡肉焗饭(一人食)的做法
切半个洋葱成条状。
(小徐同学第一次处理洋葱 原来切洋葱真的会流泪😭)把半根胡萝卜和半个土豆切成小丁。(考虑了很久 胡萝卜洗香香后要刮皮咩? 最终还是给它褪下了衣服🙈)
把1个番茄切成小丁,切的时候要小心点噢,它很软很脆弱,不要让汁儿流出来。
把鸡胸肉切块,小徐同学第一次做,似乎把肉切太大了😶不要在意这些细节啦!
放入适量淀粉和黑胡椒粉腌制15分钟以上。1.开火在锅里放适量油,油烫后把洋葱倒入翻炒至出来香味。
2.把鸡肉倒入和洋葱一起翻炒,等到鸡肉变白后进行第三步。
3.把胡萝卜丁和土豆丁放入翻炒几分钟到5.5分熟😑。
4.放入番茄丁到锅里翻炒,加一点酱油调味,放入少量水(番茄本身就有充足的水份,所以不要放多,否则就不浓郁喽😏)
5.盖好锅盖,烧啊烧,等里面的土豆和胡萝卜烂了,就差不多能收汁了,最后加一点点盐。
6.把这一坨坨东西淋到米饭🍚上!放入芝士碎 喜欢放多少就放多少 铺满它😍放入烤箱双层烤13分钟 😎
香喷喷的番茄鸡肉焗饭就做好啦!
小徐同学离徐大厨又近了一步😃
恭喜小徐~