花色蒸饺🥟白菜饺

仔细看教程，饺子皮一定要擀圆，这样才好看！
粉与菠菜汁(水)的比例为2:1,具体看面团软硬度
馅是鲜肉馅的！

其他的花色蒸饺请参考 主页教程

用料  

花色蒸饺🥟白菜饺的做法  

1. 1.菠菜焯水，然后加一点点水打成泥，
   2.加入面粉中揉成面团！白色成团并搓成条状！如图！
   3.绿色面团擀薄将白色长条包住【绿面皮上抹点水更服帖】
   

2. 4.搓成长条，下剂子12g左右【随意即可】
   5.擀成圆皮【巴掌大小】分成五等分粘紧，然后推捏出褶子

3. 5.如图，推捏好的白菜叶子【扭转一下】粘在前一个叶子的下方即可！
   6.最后记得整形，把腰捏捏紧更好看

小贴士

这个最好包一个饺子，擀一张皮，不然皮容易干！
皮不要太薄不然不容易定型！