饺子皮牛肉饼
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1.28W人
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:10个
用料
饺子皮 | 30张 |
牛肉馅 | 280g |
小葱 | 15g |
盐 | 2g |
花椒粉 | 1g |
生抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
香油 | 5g |
食用油 | 适量 |
饺子皮牛肉饼的做法
牛肉馅里一次加入小葱、盐、花椒粉、生抽、蚝油、香油,搅拌均匀备用。
一张牛肉饼需要用到三张饺子皮:
1.先在一张饺子皮上放入一点牛肉馅,再叠上一张饺子皮,再铺上一些牛肉馅,再盖上一层饺子皮。
2.轻轻拉扯成长条状,然后用擀面杖轻轻擀一下(馅料漏出也没关系)。
3.中间切几道(两尾不能断),卷成圆形,再压扁。将做好的饼放入油锅中,中小火煎至两面金黄即可。
小贴士
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