水晶饺子 零失败一试成功

用料  

水晶饺子 零失败一试成功的做法  

1. 先准备内馅 把除了粉类的食物切丁 炒熟 尽量不要加水 用油焖熟 因为包饺子的时候不要太多水分 比较容易包 内馅的炒制 我是用十三香 沙茶面 盐 蚝油 炒熟后香喷喷

2. 把土豆淀粉 小麦淀粉混合均匀 用开水烫面 不怕烫铁砂掌进行揉面
   不用多揉 不用醒面 直接分剂子 擀皮 包馅料

3. 包完的饺子要吃再进行蒸 十分钟可以起锅 揭开盖子后饺子会慢慢变得透明 😉

小贴士

一定要开水烫面 水要慢慢加 不要太多
按这个量我做出了20个左右的饺子 如果皮擀的薄 估计可以更多