牛肉大葱饺子
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用料
牛肉碎 | 510克 |
葱油 | 2勺 |
十三香五香粉 | 各5克 |
料酒 | 10克 |
鸡精 | 10克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
盐 | 10克 |
香油 | 少许 |
胡椒粉 | 3克 |
生粉 | 10克 |
花椒粉 | 3克 |
鸡蛋 | 2个100克 |
牛肉大葱饺子的做法
油爆去渣存油
先下花椒再下葱洋葱
顺時针搅拌均匀
加三根大葱(切碎)开始包
包好烧水煮
煮熟捞出来沾陈醋或辣椒酱吃,一口咬下去牛肉葱香爆汁停不下口节奏。
隔N天又想吃
这次用葱油爆了洋葱粒,要放凉才能拌入牛肉
大葱粒三根
全部拌匀
可以包九十个
水煮最好吃
沾陈醋
洒了椒盐,葱花更香!
这次右下角是把牛肉的半碗肥油炒了拌入,吃起来更好吃。
包了108个
包好
调料
花生酱最受欢迎
近期又迷上瘾吃牛肉饺子