饺子皮秒变biangbiang面
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1.2W人
之前有想过做扯面的,但是一直忙着上班,就没有时间做,昨天包饺子,剩下不少饺子皮,然后就想那不如试试做扯面,然后就有了下面👇🏻的故事。。。。
用料
饺子皮 | 10张(依据个人情况) |
小葱 | 两根 |
辣椒油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
酸豆角 | 1勺 |
饺子皮秒变biangbiang面的做法
剩了不少饺子皮,那我们准备开始吧!
1.先把饺子皮对半切开,这是我试出来的效果(刚开始我切成3份,就扯不长,容易断)
2.然后从皮中间逐渐向两边扯开,力量要把握好,不然容易扯断,我也是多做了几个才找到了技巧。
3.面皮准备好后,就可以把水烧上,同时准备小葱花等。4.水开后把面皮倒入沸水中,大火,水再次沸腾后加一次少量冷水,再次烧沸腾约1分钟左右就可以了。因为饺子皮已经被扯薄了,所以非常容易熟。
5.起锅,把面皮找一个吃面的容器盛上,然后在上面依次放入上述所准备的材料(盐,辣椒油,葱花,酱油,醋,酸豆角),搅拌均匀,就可以开吃了。
铛铛铛(拟声词)!做好了,看起来很有食欲的亚子!
被男朋友狼吞虎咽,瞬间吃光了。
推荐这个👆🏻酸豆角,在李佳琦直播间买的,多少钱我忘了,我男朋友超级喜欢,吃面必备!我也觉得还可以,所以推荐给大家
小贴士
我第一次写内容,如果写得不好请谅解,有什么疑问或者更好的方法可以一起讨论学习,一起进步