猪肉虾仁茴香饺子 本文已影响 1.89W人 用料 猪肉馅 鲜虾 茴香 面粉 食用油 酱油 香油 盐 味精 葱花 姜末 猪肉虾仁茴香饺子的做法 将面粉加入适量温水和成软硬适中的面团,盖上湿布,稍饧。将鲜虾去皮去线,切成小块,用少许盐腌一下,备用。 茴香择净洗净控干水分备用。猪肉前膀肉绞馅加入适量葱花姜末和腌好的虾仁,将盐、食用油、味精、酱油、香油依次加入,顺一个方向搅匀。再将茴香切碎,拌入调好的肉馅中,搅匀。 将饧好的面团制作成大小均匀的剂子,压扁擀皮。 将适量饺子馅放入饺子皮中,要有虾仁哦! 饺子包好啦! 煮熟上桌了,趁热吃。 咬一口看看,大虾仁。