馄饨海参 本文已影响 3.04W人 用料 水发海参 猪肉馅 馄饨皮 葱 姜 盐 料酒 酱油 胡椒粉 香醋 香油 香菜 鸡精 馄饨海参的做法 猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲,加香油拌匀,用馄饨皮包成馄饨, 海参片成大片;葱姜切片;香菜切碎 海参片放高汤中煨20分钟 葱姜炒出香味,下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油,小火烧10分钟,加香醋、用水淀粉勾芡,淋香油 将酸辣海参盛入碗中 馄饨用温油炸金黄 馄饨摆在盘中,倒入酸辣海参即可