黄焖鸡米饭(史上最简单!)
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2.01W人
超级简单的黄焖鸡米饭,但是味道不输给外面任何一家哟~因为我不会炒糖色,然后也不喜欢吃辣的,这些按个人喜好加啦~
用料
鸡腿 | 1只 |
干香菇 | 5 、6朵 |
土豆 | 两个 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 可有可无 |
洋葱 | 半个 |
葱姜蒜 | |
蚝油 | 按个人口味适量 |
料酒 | |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
其余配菜按个人喜好加啦~ |
黄焖鸡米饭(史上最简单!)的做法
鸡腿让店家切块,拿回来洗干净后用料酒和姜片腌到开炒为止
其他食材切好,干香菇泡发,水别倒,一会炖的时候可以用
起锅倒油,放姜片炒出香味再放葱蒜
下鸡块炒
加入土豆继续炒
放胡萝卜,洋葱继续炒一会,然后加耗油,鸡精,盐,糖,一点黑胡椒,最后倒没过鸡块一半的刚才泡香菇的水炖
汤快收干的时候下青椒香菇炒
出锅,真香真香真香真香真香