土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定
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我的有机番茄是粉色的 所以不红
成品是两小碗，一个女生吃也不多
用料
| 番茄(出水的大番茄) | 两个 |
| 土豆(粉土豆比较好) | 一个 |
| 豌豆(我用冻的 ) | 50克 |
| 熟米饭（1比1.25煮好） | 200克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 调料 | |
| 蕃茄酱 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 盐 | 2克或适量 我用了1/2小勺 |
| 水 | 如果太干就加水 |
土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法
土豆切丁 然后滚水煮 （ 我图片上的土豆有点太大了口感不好， 你们切1-1.5 公分就好了 ，要煮5分钟左右）番茄切十字 然后滚水煮30 秒去皮切丁
![土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第2张]( "土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第2张")
这是调料
![土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第3张]( "土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第3张")
锅里放油 先炒大蒜 然后番茄 炒出水，再加入土豆， 然后加入豌豆，然后把所有调料倒入，最后加入米饭，所有材料混合
![土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第4张]( "土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第4张")
忍不住就吃两碗了
![土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第5张]( "土豆番茄豌豆炒饭烩饭-酸酸甜甜一个锅搞定的做法步骤图 第5张")
小贴士
土豆单独煮到8成熟好了 这样跟番茄一起炒不会干锅
这道菜可能根据你的番茄🍅的品种导致你的炒饭太酸或者太甜，所以要分几次加入糖，加一点尝一下.
这个饭里面还可以加入口蘑，烩饭里面加口蘑真的超好吃.
