丝瓜胡萝卜牛肉烩饭 本文已影响 2.14W人 宝宝补铁,有菜有肉有蛋 用料 牛里脊 30克 胡萝卜 小半根 丝瓜 小半根 卷心菜 几片 鸡蛋 1个 玉米淀粉 少许 亚麻籽油 少许 丝瓜胡萝卜牛肉烩饭的做法 牛里脊切丝切丁,加少许玉米淀粉抓均匀,加点亚麻籽油抓一下,牛肉更滑嫩。丝瓜,胡萝卜切丁,卷心菜用热水焯一下,切小块。鸡蛋煎熟铲碎盛出。 锅内加少许亚麻籽油,把牛肉放进去炒一下,然后依次加胡萝卜,丝瓜炒,丝瓜有点软了加点开水焖3-4分钟,把煮熟的米饭拌进去,再把炒好的鸡蛋倒进去拌匀即可,可以加少许盐,我家宝宝13个月了,我给他加了一点点盐,吃的很香,记录一下。 小贴士要买嫩的牛里脊,而且要腌制一下,牛肉会比较滑嫩。