肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼 本文已影响 1.68W人 用料 绿豆粉 50克 面粉 200克 水 适量 酵母粉 3克 猪肉馅 100克 盐 2克 老抽 1勺 肉饼~绿豆面粉猪肉馅饼的做法 将绿豆面粉和面粉加酵母粉搅匀后逐步少量添水揉至光滑 发酵至两倍大的面团取出排气,分割擀成圆饼 肉馅调味后铺在饼上,切开一个口 从切口卷起 收口 按压成圆形 擀开至自家平底锅合适大小 锅内刷薄油,中小火烙至两面金黄 取出切件享用健康美食 小贴士根据面粉吸水性不同建议少量多次加水,烙饼时观察饼皮的颜色,喜欢软的就加盖焖一下,我喜欢吃脆的所以全程开盖