『食戟之灵』-鸡蛋拌饭 本文已影响 2.62W人 用料 鸡蛋 2个 米饭 1碗 猪蹄 1只 『食戟之灵』-鸡蛋拌饭的做法 先做肉冻 因为对海鱼过敏所以我换成了猪蹄熬汁 放猪蹄开水各种调料大火烧开小火慢炖 小火慢炖至猪蹄软烂,捞出食用 汤汁放冰箱冷却凝固一晚,取出切丁 米饭蒸熟,将炒好的鸡蛋和肉冻丁撒在上面 肉冻融化在米饭鸡蛋间 肉汁包裹鸡蛋 香气四溢! 炒鸡好吃! 切肉冻实拍图 肉冻鸡蛋开始交融 肉冻融化包裹米饭鸡蛋