秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭 本文已影响 3.05W人 用料 隔夜米饭 1碗 鸡蛋 2个 胡萝卜丁 适量 香肠丁 适量 青豌豆 适量 葱花 适量 秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法 所有食材,可以放入玉米粒口感更好哦。家里用完了就没有放。这个炒饭重点就是蛋清蛋黄分离。 蛋黄拌入冷饭中搅拌均匀。 热锅下油炒蛋清 蛋清炒好起锅小火翻炒香肠粒 倒入豌豆胡萝卜丁然后起锅 单独炒蛋黄饭加入适量盐 蛋黄饭炒得快粒粒分明倒入食材 炒至粒粒分明 加入葱花起锅 完美出锅,秒杀酒店88一碗的黄金蛋炒饭。 小贴士一定要用隔夜饭,蛋清蛋黄分离是重点