猪油蛋炒饭 本文已影响 1.18W人 想找到小时候的味道,改良版猪油酱油炒饭 用料 鸡蛋 两个 梅林午餐肉 四片 隔夜米饭 一碗 胡萝卜 半根 香肠 一小段 猪油 适量 老抽 一平勺 盐 一丝 猪油蛋炒饭的做法 先把要用的食材准备好!我做的一人量,配料很丰富,可以根据个人爱好添加! 把鸡蛋打散,加一点点盐,盐的用量控制后面还要加酱油,把饭加入打散的鸡蛋里,拌均匀,粒粒粘鸡蛋! 起火热油,菜籽油一点,同时下猪油! 油热放入切好的配菜! 翻炒几下之后下入米饭! 快起锅的时候加一勺老抽,一定要老抽,这样才有颜色和香味!