超简单贼好吃的「懒人腊肠焖饭」

用料  

超简单贼好吃的「懒人腊肠焖饭」的做法  

1. 食材都是非常普通家常的种类，随便哪个超市都可以买到。腊肠是广式带点甜的口味，可以买超市里包装好的成品，也可以自己到菜场卖肉的店里让人家做。腊肠一定要选优质的，最后出锅时每一粒米都被包裹着香气才更好吃！

2. 土豆和胡萝卜切块不要太小，否则会焖化掉。

3. 有些腊肠焖饭会直接把切好的食材放进电饭锅焖，但个人更喜欢放锅里加油、老抽、生抽、蚝油、盐和糖爆炒一下，尤其是先把葱、蒜和腊肠炒出香味再放入配菜。这样焖出来的饭会更香~喜欢清淡饮食注重少油的小伙伴可以直接焖。

4. 炒好的食材放进电饭锅和大米一起焖上就可以坐等出锅啦，菜多米少的情况下水量没必要一定盖过配菜，图中这个程度焖出来还是偏软烂，根据个人口味吧。

5. 出锅啦！这个腊肠焖饭真的是零厨艺懒人必备，备菜炒菜半小时，焖饭半小时，也很适合两人或三口之家，人少但一顿饭菜品种类多营养丰富，关键还贼好吃。