清香番茄土豆烩饭

简简单单，酸酸的很可口。下雨天，一个人的午饭，满足。

用料  

清香番茄土豆烩饭的做法  

1. 番茄、土豆切丁，土豆用清水冲洗掉淀粉

2. 放少许油大火爆炒土豆丁一分钟，放入番茄丁继续翻炒一分钟，番茄出汁后加入足量开水没过食材，加两勺米饭入锅拌匀，加入适量盐和鸡精，拌匀后转中小火。

3. 待土豆熟软、番茄汁浸入米饭，开始收汁，起锅开吃！

小贴士

PS 想缩短料理时间，可以将土豆丁切的更小一点