先生地道美国人,爱墨西哥菜到骨子里,带我在美国吃了一次正宗的塔克后回来自己做,一定要趁热吃,我在家做一个他吃一个。满足胃,思乡之情。
用料
牛肉末高汤 | 200克 |
生菜 | 10片 |
芝士 | 2片 |
玉米饼 | 6片 |
Tapatio sauce | 20ml |
盐 | 少许 |
塔可Mexican Taco的做法
生菜切细丝
玉米饼解冻
准备好牛肉末高汤
炸玉米饼
小勺倒入肉末酱在玉米饼内,铺上生菜,装盘。
小贴士
1,牛肉高汤可以一次性多做一些,小袋分装冷冻,用的时候取一袋。
2,玉米饼进口超市有卖,炸的时候趁它软软的时候叠起来,中间留空隙可以放食材,筷子要控制好力度。我用筷子还是很厉害的。美国有专门的工具卖。