校门口的炒面 本文已影响 1.55W人 用料 面 170克 酱油 35克 白砂糖 5克 耗油 4克 花椒油 15克 芝麻油 2克 黑胡椒粉 1克或适量 十三香 适量 校门口的炒面的做法 准备酱料,将配料表中全部酱料混合,一会儿三分之一加入面中,三分之一加入包菜中,三分之一加入整体。 将面煮熟捞出,拌上三分之一的酱,防止粘连 热油放入蒜蓉爆香,放入包菜炒熟,可适量加水,炒好后放入三分之一酱汁翻炒几下。 倒入面条,倒入剩下酱汁,翻炒热乎均匀即可出锅,觉得油少的话可以适量加入花椒油。