海鲜炒饭 本文已影响 2.99W人 涠洲岛上文艺厨房的美味 用料 软米饭 1碗 鱿鱼须 若干 花甲 15 虾仁切丁 若干 小葱切段 1根 小米椒切段 一根 盐 少许 生抽 少许 耗油 少许勺 海鲜炒饭的做法 热锅凉油油烧至八成热按顺序加入鱿鱼须花甲虾仁爆香入少量蚝油调味盛出海鲜 油烧至八成热加入米饭大火翻炒少量生抽调色,盐调味将之前的海鲜加入搅拌均匀撒上葱花小米椒粒即可出锅 小贴士个人喜欢吃软软的米饭,所以蒸的时候会加入较多水根据个人喜好调整米饭的软硬