【宿舍版】香肠炒饭

五一过后食材消耗的差不多啦，做完这顿把最后的鸡蛋和菜都用掉～就剩下几根香肠了～

用料  

【宿舍版】香肠炒饭的做法  

1. 娃娃菜洗净切丝

2. 香肠切片，锅烧热加香肠炒熟，香肠会出油所以可以不用加油了

3. 香肠盛出切丁，（因为出油会缩小所以炒后再切）
   锅里下咖喱粉翻炒（咖喱粉过油才有香气啊～）

4. 咖喱粉炒出香气下娃娃菜，翻炒均匀

5. 下香肠丁和米饭～我觉得有点干加了点柠檬水进去也可以解油腻

6. 米饭用锅铲碾散成粒，差不多熟了尝尝，按照咸度补酱油盐～
   （酱油沿锅边加会发生美拉德反应～超香～）

7. 盛出，锅趁热打鸡蛋，单面煎熟，
   （不是不粘锅要补点油）我喜欢溏心蛋拌到炒饭的感觉～

8. 鸡蛋盛出，拍照，开吃

小贴士

咖喱粉先过油！
酱油沿锅边加！
溏心蛋一口一口配着吃超棒！
菜可以换的！我只有娃娃菜了而已_(:з」∠)_